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低热量烧烤味平菇(平底锅版)

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暖暖和流苏

在菌菇莳植地买了一堆平菇,

一部分做菌菇酱,一部分裹上了面糊油炸,但油炸热量高。

以是将剩下两垛做成了同样受迎接的菜

用料

平菇

孜然粉

花椒粉

辣椒粉

芝麻

五喷鼻粉(可不要)

低热量烧烤味平菇(平底锅版)的做法

平菇洗濯好,撕成尽可能平均的平菇丝(细一点会更想喷鼻)

再挤干水分

平菇丝放入无油的平底锅,

中大年夜火让平菇出水,

快要收干水分时倒入少量的油

不绝翻拌

等到平菇丝颜色金黄,不再软塌时,(含水量少会更喷鼻呢,起锅前可以用小火再次烘干水分)

就可以撒上适量的盐、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、芝麻等调味,

着末翻炒平均就好了。

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